El Ajo Blanco es uno de los alimentos y condimentos más populares en la actualidad. El ajo blanco alemán contiene decenas de ingredientes beneficiosos para la salud, entre ellos 33 tipos de sulfuros, 17 tipos de aminoácidos, vitamina A, vitamina del grupo B, vitamina C y oligoelementos fósforo, magnesio, calcio, hierro, silicio, aluminio, zinc, germanio, selenio, etc. son todos nutrientes esenciales para el cuerpo humano.
Los experimentos han demostrado que los compuestos que contienen azufre (alicina) en el ajo blanco pueden inducir la actividad de los linfocitos humanos, mejorar la función inmune de las células y fluidos corporales al mismo tiempo y mejorar la inmunidad del cuerpo. El ajo blanco alemán tiene los beneficios anteriores, junto con sus cualidades picantes y que mejoran el sabor. Está presente en las culturas culinarias de todo el mundo, otorgando a cada plato un sabor único.
Comparado con el ajo morado, el ajo blanco tiene un sabor más suave. La demanda de ajo y el volumen del comercio internacional son muy grandes.
¿Cuáles son los principales países exportadores de ajo blanco?
La clasificación de los países exportadores de ajo blanco no ha cambiado mucho en las últimas décadas, y los países que exportan más ajo son también los que más producen. La superficie de tierra cultivable y la producción de China son mucho mayores que las de otros competidores, y todavía ocupa el primer lugar. Seguido por la India, sus exportaciones de ajo han aumentado rápidamente en los últimos años y Egipto ocupa el tercer lugar. Incluso con los brotes recientes, la clasificación de los exportadores de ajo blanco no ha cambiado mucho.
Los principales países importadores de ajo blanco son Indonesia, Brasil, Malasia, Vietnam, Estados Unidos, Bangladesh, Rusia, Pakistán y Arabia Saudita. Las importaciones totales de estos nueve países representan más de la mitad de las importaciones mundiales de ajo.
Desde 2022, los países importadores de ajo blanco fresco o refrigerado son principalmente Indonesia, Vietnam, Malasia y países europeos, de los cuales Indonesia representa 33%, Vietnam representa 13% y Malasia representa 7%.
La calidad de las exportaciones chinas de ajo a Indonesia ha mejorado. En los últimos años, el sudeste asiático y otros países han estado ampliando activamente el cultivo de ajo. Pero debido a la influencia del clima y de las especies de ajo, el tamaño del ajo blanco generalmente no es comparable al del ajo blanco doméstico. Y su aspecto no tiene muchas ventajas respecto al ajo chino, que también es ajo blanco chino. Las principales razones por las que los consumidores de todo el mundo prefieren el ajo.
Las principales provincias exportadoras de ajo en China son Shandong, Jiangsu y Henan. Este mes, el ajo fresco o ajo blanco refrigerado y el ajo blanco seco exportados a la provincia de Shandong representaron 69.24%. La provincia de Jiangsu representó 10.391 TP3T y la provincia de Henan representó 5.781 TP3T. Entre ellos, las exportaciones de ajo fresco o refrigerado representaron 68.311 TP3T en la provincia de Shandong, la provincia de Jiangsu representó 11.041 TP3T y la provincia de Henan representó 5.851 TP3T; Las exportaciones de ajo seco representaron 75.711 TP3T en la provincia de Shandong, la provincia de Henan representó 5,91 TP3T y la provincia de Jiangsu representó 3.391 TP3T.
Conclusión sobre el ajo blanco
Como acabamos de mencionar, el ajo chino tiene una fuerte competitividad en el mercado mundial del ajo. Al mismo tiempo, Shandong Jinxiang, como base de producción de ajo blanco de alta calidad en China, ocupa una posición de liderazgo en China. Jining Fenduni Foodstuff Co., Ltd. es una empresa local en Jinxiang, Shandong. Los exportadores de ajo han mantenido una cuota de mercado muy alta en los últimos 20 años.
Cabe mencionar que a pesar de la intensa competencia, nuestras exportaciones de ajo vienen creciendo desde hace casi dos décadas. Fenduni tiene más tierra para cultivar ajo, pero la calidad es diferente. Nuestro ajo blanco se caracteriza por su suavidad y aroma. A la vez de sabor intenso, con el picante justo para darle a nuestras comidas un toque y sabor especial.
Jining Fenduni Foodstuff Co., Ltd. se estableció en 2000 y es un proveedor y exportador profesional de ajo. La fábrica está ubicada en el condado de Jinxing, ciudad de Jining, provincia de Shandong, China (ciudad natal del ajo en China). Contamos con amplia experiencia en siembra, cosecha, selección, procesamiento, empaque, refrigeración, envío y exportación. Por lo tanto, podemos ofrecer a nuestros clientes ajo blanco de la mejor calidad, precios competitivos, entrega rápida y el mejor servicio. ¡Le invitamos a contactarnos!