Plan de Producción para Ecuador en Plantación Fábrica 13
Si el rendimiento de los cultivos es normal, la producción total de ajo en 2021 superará los 6 millones de toneladas y se esperaría un precio más débil del ajo en la nueva temporada. Sin embargo, si los rendimientos son inferiores, el mercado podría ver una corrección de precios al alza en el segundo trimestre.
Es necesario observar cuidadosamente el clima en las regiones productoras de ajo de China hasta el primer trimestre de 2021, ya que tendrá una influencia crítica en el rendimiento de los cultivos y esto podría tener un impacto importante en los costos de los productores y los precios correspondientes del ajo para el ajo chino de 2021.
La cobertura a mediano plazo hasta el segundo o tercer trimestre de 2021 sería una buena manera de evitar la volatilidad de los precios del ajo en la próxima temporada.
