{"id":6531,"date":"2023-04-19T03:43:58","date_gmt":"2023-04-19T03:43:58","guid":{"rendered":"https:\/\/garlics.com\/?p=6531"},"modified":"2023-04-28T05:52:28","modified_gmt":"2023-04-28T05:52:28","slug":"welche-gesundheitlichen-vorteile-hat-knoblauch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/garlics.com\/de\/blog\/what-are-the-health-benefits-of-garlic\/","title":{"rendered":"Welche gesundheitlichen Vorteile bietet Knoblauch?"},"content":{"rendered":"<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Garlic_can_prevent_cancer\"><\/span>Kann Knoblauch Krebs vorbeugen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Kann der Verzehr von Knoblauch wirklich Krebs vorbeugen? 2018 wurde eine Studie der China Medical University im Asia Pacific Journal of Clinical Oncology ver\u00f6ffentlicht. Es wurde eine Paaranalyse an 833 Patienten mit Dickdarmkrebs und 833 gesunden Kontrollpersonen nach Alter, Geschlecht und Wohnort durchgef\u00fchrt. Studien haben gezeigt, dass Menschen, die am meisten Zwiebeln und Knoblauch essen, ein um 79% geringeres Risiko f\u00fcr Dickdarmkrebs haben als diejenigen, die am wenigsten essen. Die Forscher fanden heraus, dass der Verzehr von etwa 50 g Zwiebel- und Knoblauchgem\u00fcse t\u00e4glich das Risiko f\u00fcr Dickdarmkrebs senken kann.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Studien haben gezeigt, dass organische Sulfide in Knoblauch eine Antitumorwirkung haben. Zu den wichtigsten bekannten Antikrebsmechanismen geh\u00f6ren:<\/p>\n<ol>\n<li>Organische Sulfide im Knoblauch k\u00f6nnen die Vermehrung von Tumorzellen hemmen,<\/li>\n<li>Blockieren Sie den Fortgang des Tumorzellzyklus,<\/li>\n<li>Es hat eine direkte hemmende Wirkung auf die Proliferation von in vitro etablierten Tumorzelllinien wie menschlichen Brustkrebszellen und Prostatakrebszellen.<\/li>\n<li>Knoblauch und seine organischen Sulfidkomponenten k\u00f6nnen freie Radikale eliminieren und Oxidation verhindern, wodurch oxidative DNA-Sch\u00e4den vermieden werden.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Aber essen Sie aufgrund dieser Forschungsergebnisse nicht zu viel Knoblauch, weil Sie glauben, Knoblauch k\u00f6nne Krebs vorbeugen. Wir alle wissen, dass manche Nahrungsmittel besser f\u00fcr unsere Gesundheit sind als andere. Unser K\u00f6rper ist jedoch \u00e4u\u00dferst komplex. Wenn Sie sich bei der Krebsbek\u00e4mpfung auf ein einziges Nahrungsmittel verlassen wollen, ist das zu einfach. Das wichtigste Prinzip ist, eine ausgewogene Ern\u00e4hrung und Lebensgewohnheiten zu entwickeln und echte und nahrhafte Nahrungsmittel zu w\u00e4hlen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Can_Garlic_Lower_Blood_Pressure\"><\/span>Kann Knoblauch den Blutdruck senken?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Studien haben gezeigt, dass Knoblauch die Stickoxidsynthese im menschlichen K\u00f6rper steigern kann. Kann helfen, Muskeln zu beruhigen und Blutgef\u00e4\u00dfe zu entspannen, um sie zu erweitern. Dieses Ph\u00e4nomen kann hohen Blutdruck lindern. Eine weitere Studie an Menschen mit hohem Blutdruck zeigte, dass Knoblauchextrakt den systolischen und diastolischen Blutdruck senkte.<\/p>\n<p>Wenn Sie jedoch wirklich unter Bluthochdruck leiden, sollten Sie, statt auf eine Linderung durch den Verzehr von Knoblauch zu hoffen, zun\u00e4chst mit der Entwicklung guter Ess- und Lebensgewohnheiten beginnen, beispielsweise mit einer Verringerung der Salz- und Alkoholaufnahme.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_eat_the_most_nutritious_garlic\"><\/span>Wie isst man den nahrhaftesten Knoblauch?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Knoblauch ist ein gesundes und leckeres Lebensmittel. Wie sollten Sie Knoblauch essen, um von seinen gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren?<\/p>\n<p>Durch die obige Einf\u00fchrung hat das Sulfid im Knoblauch eine Antitumorwirkung. In frischem und ganzem Knoblauch sind jedoch keine Sulfide enthalten. Frischer ganzer Knoblauch enth\u00e4lt zwei Substanzen: Alliin und Allinase.<br \/>\nUnter normalen Umst\u00e4nden existieren Alliin und Allinase unabh\u00e4ngig und stabil.<\/p>\n<p>Wenn der Knoblauch physikalisch und mechanisch verarbeitet oder zerkleinert wird, beispielsweise durch Zerstampfen des Knoblauchs zu Knoblauchbrei, treten Alliin und Allinase in Kontakt miteinander und katalysieren die Bildung von Allicin aus Alliin. Nachdem Allicin weiter zersetzt wurde, bildet es Schwefelverbindungen mit starkem Geruch.<\/p>\n<p>Denken Sie daher beim Verzehr von Knoblauch, egal ob roh oder gekocht, daran, ihn zu hacken und 10 bis 15 Minuten liegen zu lassen, da dies die Produktion von Allicin f\u00f6rdert. Wenn der Knoblauch direkt nach dem Hacken erhitzt oder ger\u00f6stet wird, werden die Enzyme durch die Hitze deaktiviert und es bildet sich kein Allicin. Wenn Sie den ganzen Knoblauch kochen und r\u00f6sten m\u00fcssen, k\u00f6nnen Sie den Kopf der Knoblauchzehe abschneiden und eine Weile liegen lassen, um einen Teil der Wirkstoffe zu erhalten. Durch Backen bei hohen Temperaturen werden jedoch die biologische Aktivit\u00e4t und die N\u00e4hrstoffe des Knoblauchs zerst\u00f6rt. Wenn Sie Knoblauch essen, sollten Sie ihn roh essen oder nach dem Zerkleinern mit \u00d6l kochen und ihn am besten nicht l\u00e4nger als 20 Minuten kochen. Au\u00dferdem sollten Sie nicht zu viel rohen Knoblauch auf leeren Magen essen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_get_rid_of_bad_breath_after_eating_garlic\"><\/span>Wie wird man Mundgeruch nach dem Verzehr von Knoblauch los?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Haben Sie schon viele Mittel ausprobiert, um den Knoblauchgeruch loszuwerden? Kaugummi? Mundwasser?<br \/>\nTats\u00e4chlich haben \u00c4pfel, Salat, Minze usw. die magische Wirkung, Knoblauch zu entfernen. Da sie alle phenolische Verbindungen enthalten, sind sie das Nirvana, um den Knoblauchgeruch aufzul\u00f6sen.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Knoblauch kann Krebs vorbeugen? Kann der Verzehr von Knoblauch wirklich Krebs vorbeugen? 2018 wurde im Asia Pacific Journal of Clinical Oncology eine Studie der China Medical University ver\u00f6ffentlicht. Es wurde eine Paaranalyse an 833 Patienten mit Dickdarmkrebs und 833 gesunden Kontrollpersonen nach Alter, Geschlecht und Wohnort durchgef\u00fchrt. 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