{"id":2641,"date":"2021-05-13T08:30:28","date_gmt":"2021-05-13T08:30:28","guid":{"rendered":"https:\/\/garlics.com\/?p=2641"},"modified":"2022-03-29T03:00:58","modified_gmt":"2022-03-29T03:00:58","slug":"lila-knoblauch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/garlics.com\/de\/blog\/purple-garlic\/","title":{"rendered":"Was ist das Besondere am violetten Knoblauch?"},"content":{"rendered":"<p>Haben Sie Knoblauch mit violetter Schale gesehen? Ich h\u00f6re oft die Frage: Warum ist Knoblauch manchmal violett? Warum ist die Knoblauchschale violett? Was bedeutet es, wenn Knoblauch violett ist? Tats\u00e4chlich ist Knoblauch mit violetter Schale nicht schlecht, sondern eine Sorte namens \u201ePurple Stripe Knoblauch\u201c. Obwohl die Preise \u00e4hnlich sind, unterscheiden sie sich in Wirksamkeit und Geschmack.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_is_purple_garlic\"><\/span>Was ist lila Knoblauch?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div class=\"row row-collapse row-full-width\"  id=\"row-1332950217\">\n\n\t<div id=\"col-2113846871\" class=\"col medium-4 large-4\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-957778531\" class=\"col medium-5 large-5\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1736327211\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"259\" height=\"194\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/purple-garlic-turned-purple.jpg\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"lila Knoblauch\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1736327211 {\n  width: 84%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-1553180121\" class=\"col medium-3 large-3\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<p>Lila Knoblauch ist eine der harthalsigen Knoblauchsorten mit lila Streifen auf der Au\u00dfenhaut. Die lila Knoblauchzehen haben wenige, aber gro\u00dfe Bl\u00fctenbl\u00e4tter, einen intensiven, w\u00fcrzigen Geschmack und eine gute Qualit\u00e4t. Dar\u00fcber hinaus sind die Zwiebeln lange haltbar und k\u00f6nnen den ganzen Winter \u00fcber einen einzigartigen Geschmack bieten. In den kalten n\u00f6rdlichen Regionen war die traditionelle Pflanzmethode schon immer die Fr\u00fchjahrspflanzung und die Sommerernte. Auf diese Weise ist die Lagerung im Winter problematisch, aber der Ertrag ist gering. Um die wirtschaftlichen Vorteile des Anbaus von lila Knoblauch zu verbessern, kultivieren wir ihn im Allgemeinen im Winter. Dieser Ansatz l\u00f6st die Probleme der Entw\u00e4sserung, des Mehltaus und der Hitzesch\u00e4den an den Samen und erh\u00f6ht den Ertrag erheblich. Wenn Sie m\u00f6chten <a href=\"https:\/\/garlics.com\/de\/garlic-wholesale\/\">Gro\u00dfhandel lila knoblauch<\/a> Sie k\u00f6nnen uns kontaktieren.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"The_origin_of_purple_garlic\"><\/span><span data-preserver-spaces=\"true\">Der Ursprung des lila Knoblauchs<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Im Allgemeinen glauben die Leute, dass der Ursprung von Knoblauch mit violetter Schale in Zentralasien und Westasien liegt. Ein altes Bauerndorf auf der Halbinsel Baja. Dies ist ein staubiger, steiler und bergiger Ort. Seit spanische Missionare ihn vor 300 Jahren erstmals anpflanzten, wird hier violetter Knoblauch angebaut! Die Spanier mochten schon immer hochwertigen Wein und Knoblauch mit violetter Schale. Sie bauten schon immer Bio-Knoblauch mit violetter Schale an und verwendeten zum D\u00fcngen nat\u00fcrlich erzeugten Ziegenmist. Da der violette Knoblauch nach der Ernte normalerweise einen langen Weg zur\u00fccklegt, um serviert zu werden, haben sie ihn zu einem intensiveren Geschmack gez\u00fcchtet!<\/span><\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Purple_Garlic_vs_White_Garlic\"><\/span>Lila Knoblauch vs. wei\u00dfer Knoblauch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div class=\"row row-collapse row-full-width\"  id=\"row-1711342812\">\n\n\t<div id=\"col-345671894\" class=\"col medium-3 large-3\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-2133887536\" class=\"col medium-5 large-5\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1930349392\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"168\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/difference-between-purple-garlic-and-white-garlic.jpg\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"Unterschied zwischen lila Knoblauch und wei\u00dfem Knoblauch\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1930349392 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-105704531\" class=\"col medium-4 large-4\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"White_garlic\"><\/span>Wei\u00dfer Knoblauch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Wei\u00dfen Knoblauch finden wir in den meisten Lebensmittelgesch\u00e4ften. Es handelt sich um eine Knoblauchsorte mit weichem Hals, was bedeutet, dass der Stiel nicht durch die Mitte der Knolle w\u00e4chst. Daher bleibt der Stiel am Ende des wei\u00dfen Knoblauchs immer weich. Aus diesem Grund werden traditionell Knoblauchschn\u00fcre aus wei\u00dfem Knoblauch geflochten.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Purple_garlic\"><\/span>Lila Knoblauch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Der violette Knoblauch ist Knoblauch mit violetter Schale und die Farbe der inneren Zehen ist die gleiche wie bei wei\u00dfem Knoblauch. Es handelt sich um eine Art harthalsigen Knoblauchs: In der Mitte jeder Knolle w\u00e4chst ein holziger Stiel. In einigen Superm\u00e4rkten sieht man violetten Knoblauch oft, aber normalerweise ist er auf Bauernm\u00e4rkten leichter zu finden.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"The_difference_between_purple_garlic_VS_white_garlic\"><\/span>Der Unterschied zwischen violettem und wei\u00dfem Knoblauch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div class=\"row row-collapse row-full-width\"  id=\"row-2091756141\">\n\n\t<div id=\"col-1871070805\" class=\"col medium-3 large-3\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-1779219469\" class=\"col medium-5 large-5\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1802259090\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"299\" height=\"168\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/the-difference-between-purple-garlic-and-white-garlic.jpg\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"Unterschied zwischen lila Knoblauch und wei\u00dfem Knoblauch\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1802259090 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-756859209\" class=\"col medium-4 large-4\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Taste\"><\/span><span data-preserver-spaces=\"true\">Schmecken<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span data-preserver-spaces=\"true\">Lila Knoblauchzehen sind mittelgro\u00df und gleichm\u00e4\u00dfig, haben einen starken w\u00fcrzigen Geschmack, reifen fr\u00fch und sind von guter Qualit\u00e4t. Daher eignen sie sich f\u00fcr den Anbau von Knoblauchknollen.<\/span><\/li>\n<li><span data-preserver-spaces=\"true\">Wei\u00dfer Knoblauch hat wenige gro\u00dfe Zehen (oder eine kleine Menge festgeklemmter Zehen), eine d\u00fcnne und wei\u00dfe Schale, ist klebrig und w\u00fcrzig. Im Vergleich dazu ist wei\u00dfer Knoblauchsaft ausreichender. Dar\u00fcber hinaus ist die Pflanze des wei\u00dfen Knoblauchs gro\u00df und robust, sodass auch die Wachstumsdynamik und Anpassungsf\u00e4higkeit stark sind.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nutritious_value\"><\/span><span data-preserver-spaces=\"true\">N\u00e4hrwert.<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Sowohl violetter als auch wei\u00dfer Knoblauch enthalten Proteine, Vitamine, Zellulose, Phosphor, Eisen, Kalzium und andere Mineralstoffe. Obwohl sie im Allgemeinen \u00e4hnliche N\u00e4hrstoffe enthalten, gilt laut moderner medizinischer Analyse: Aus verschiedenen Gr\u00fcnden enth\u00e4lt violetter Knoblauch mehr Anthocyane als wei\u00dfer Knoblauch (die wichtigste Wirkung von Anthocyanen ist antioxidativ). Der Selengehalt in wei\u00dfem Knoblauch ist h\u00f6her als in violettem Knoblauch, sodass Sie je nach Bedarf w\u00e4hlen k\u00f6nnen.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Antibacterial_effect\"><\/span><span data-preserver-spaces=\"true\">Antibakterielle Wirkung.<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Der violett gestreifte Knoblauch ist antibakterieller als wei\u00dfer Knoblauch. Im Vergleich zu wei\u00dfem Knoblauch hat er einen w\u00fcrzigeren Geschmack. Forscher fanden heraus, dass der Allicingehalt im violett gestreiften Knoblauch relativ h\u00f6her ist, sodass die antibakterielle Wirkung deutlicher ist. Deshalb schmeckt der violett gestreifte Knoblauch, wenn man ihn roh isst, sch\u00e4rfer als wei\u00dfer Knoblauch.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Storage_environment\"><\/span>Speicherumgebung<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span data-preserver-spaces=\"true\">Wei\u00dfer Knoblauch hat im Allgemeinen eine d\u00fcnnere Schale und ist k\u00e4ltebest\u00e4ndiger, enth\u00e4lt aber auch mehr Wasser als violett gestreifter Knoblauch. Wenn Sie wei\u00dfen Knoblauch lagern, verschlie\u00dfen Sie ihn daher in einer Plastikt\u00fcte oder einem Frischhaltebeutel, legen Sie ihn in den K\u00fchlschrank und bewahren Sie ihn verschlossen bei niedrigerer Temperatur auf.<\/span><\/li>\n<li><span data-preserver-spaces=\"true\">Im Allgemeinen legen wir lila gestreiften Knoblauch an einen trockenen und bel\u00fcfteten Ort. Nachdem der lila gestreifte Knoblauch im Schatten getrocknet ist, h\u00e4ngen Sie ihn zur Lagerung auf und er ist nicht geeignet, ihn in der Sonne zu erkunden.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a0<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"i\"><\/span>\u00a0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<hr \/>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"i-2\"><\/span>\u00a0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_choose_purple_garlic\"><\/span>Wie w\u00e4hlt man lila Knoblauch aus?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div class=\"row row-collapse row-full-width\"  id=\"row-1874139223\">\n\n\t<div id=\"col-1476231970\" class=\"col medium-4 large-4\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-263612225\" class=\"col medium-4 large-4\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_1647462685\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"225\" height=\"225\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/6-1.jpg\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"lila Knoblauch\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/6-1.jpg 225w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/6-1-80x80.jpg 80w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/6-1-100x100.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_1647462685 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-1960520542\" class=\"col medium-4 large-4\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"i-3\"><\/span>\u00a0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Skin_color\"><\/span><span data-preserver-spaces=\"true\">Hautfarbe<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Lila gestreifter Knoblauch mit dunklerer Schale und gleichm\u00e4\u00dfiger verteilten Streifen ist von besserer Qualit\u00e4t. Kaufen Sie ihn nicht, wenn die Schale hell ist und die Streifen ungleichm\u00e4\u00dfig verteilt sind.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Appearance\"><\/span>Aussehen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Wenn Sie Knoblauch mit violetten Streifen w\u00e4hlen, versuchen Sie, eine runde Form mit besserer Umh\u00fcllung zu w\u00e4hlen. W\u00e4hlen Sie keine abgebrochenen oder deformierten Zehen. W\u00e4hlen Sie Zehen mit deutlichen B\u00f6gen, die gleichm\u00e4\u00dfig verteilt und eng verbunden sind. Die Zehen sind gro\u00df und voll und die Qualit\u00e4t dieser Art von Knoblauch mit violetten Streifen ist besser.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Touch\"><\/span>Ber\u00fchren<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Achten Sie beim Kauf von lila gestreiftem Knoblauch auf die Spitze. Normalerweise wachsen an lila gestreiftem Knoblauch neue Knospen an der Spitze. Wenn Sie feststellen, dass er gekeimt ist, ist es ratsam, ihn nicht zu kaufen. Das Keimen von lila gestreiftem Knoblauch beeinflusst seinen N\u00e4hrstoffgehalt. Nehmen Sie ihn in die Hand und ber\u00fchren Sie ihn leicht. Es ist gut, wenn Sie die Zehen fest, trocken, schwer und fest anf\u00fchlen, wenn Sie sie halten. Wenn sich die Zehen weich anf\u00fchlen und eingedr\u00fcckt sind, hat das Innere des lila Knoblauchs m\u00f6glicherweise begonnen, sich zu verschlechtern. Kaufen Sie ihn daher nicht.<\/span><\/p>\n<hr \/>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Garlic_turning_purple_Is_purple_garlic_bad\"><\/span>Knoblauch wird lila? Ist lila Knoblauch schlecht?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div class=\"row row-collapse row-full-width\"  id=\"row-789728761\">\n\n\t<div id=\"col-1409458431\" class=\"col medium-3 large-3\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-441924820\" class=\"col medium-5 large-5\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t<div class=\"img has-hover x md-x lg-x y md-y lg-y\" id=\"image_654339848\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"img-inner dark\" >\n\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"225\" height=\"225\" src=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/purple-garlic.jpg\" class=\"attachment-original size-original\" alt=\"Knoblauch lila\" srcset=\"https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/purple-garlic.jpg 225w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/purple-garlic-80x80.jpg 80w, https:\/\/garlics.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/purple-garlic-100x100.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 225px) 100vw, 225px\" \/>\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n<style>\n#image_654339848 {\n  width: 100%;\n}\n<\/style>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n\n\t<div id=\"col-638680299\" class=\"col medium-4 large-4\"  >\n\t\t\t\t<div class=\"col-inner\"  >\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\n\t\n<\/div>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Viele Menschen denken f\u00e4lschlicherweise, dass violetter Knoblauch violett wird. Es ist also merkw\u00fcrdig: Ist violetter Knoblauch schlecht? Tats\u00e4chlich ist es normal, dass Knoblauch violett wird, und hat nichts mit violettem Knoblauch zu tun. Man kann ihn auch noch essen, wenn er violett wird. Dann fragen Sie sich vielleicht: Warum ist mein Knoblauch violett? Das liegt daran, dass Knoblauch Anthocyane enth\u00e4lt, wasserl\u00f6sliche Pigmente, die Knoblauchzehen unter sauren Bedingungen violett oder blau f\u00e4rben k\u00f6nnen. Dies ist ein variables Ph\u00e4nomen, das bei unreifem Knoblauch deutlicher auftritt. Es kann jedoch Unterschiede zwischen einzelnen Knoblauchzehen geben! Manchmal enth\u00e4lt Knoblauch mehr blaues Pigment, das nach der Fermentierung deutlicher wird. Eisen, Zinn und Aluminium im Wasser oder das aus den K\u00fcchenutensilien austretende Wasser reagieren mit den Pigmenten im Knoblauch. Daher ist es kein Zeichen daf\u00fcr, dass Knoblauch violett wird. Jetzt werden Sie sich nicht mehr fragen, warum mein Knoblauch violett ist.<\/span><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"When_your_garlic_turning_purple_in_the_kitchen\"><\/span><span data-preserver-spaces=\"true\">Wenn Ihr Knoblauch in der K\u00fcche lila wird:<\/span><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li><span data-preserver-spaces=\"true\">Es sind keine Anzeichen von Verderb, wie etwa ein unangenehmer Geruch oder Schimmel, erkennbar und der Knoblauch kann bedenkenlos gegessen werden.<\/span><\/li>\n<li><span data-preserver-spaces=\"true\">Es gibt zu viele unerwartete Faktoren, die dazu f\u00fchren k\u00f6nnen, dass Knoblauch sich violett verf\u00e4rbt, sodass Sie den einzigen Grund daf\u00fcr m\u00f6glicherweise nicht finden k\u00f6nnen.<\/span><\/li>\n<li><span data-preserver-spaces=\"true\">Es ist noch nicht bekannt, wie man Knoblauch wieder wei\u00df werden l\u00e4sst, obwohl er durch Erhitzen eine rosa-braune Farbe annehmen kann.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-preserver-spaces=\"true\">Ist lila Knoblauch schlecht? Nein. Wenn Sie feststellen, dass Ihr Knoblauch lila wird, geraten Sie nicht in Panik. Selbst wenn jemand bemerkt, dass Knoblauch lila wird, wird er nicht zu viel fragen. Wenn jemand zuf\u00e4llig fragt, warum der Knoblauch leuchtend lila-blaue Flecken hat, verraten Sie ihm bitte Ihr Geheimnis: \u201eDie Untertasse braucht eine bestimmte Farbe.\u201c<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Haben Sie schon einmal Knoblauch mit violetter Schale gesehen? Ich h\u00f6re oft die Frage: Warum ist Knoblauch manchmal lila? Warum ist die Haut des Knoblauchs lila? Was bedeutet es, wenn Knoblauch lila ist? In der Tat ist Knoblauch mit violetter Schale nicht schlecht, sondern eine Sorte namens violetter Streifenknoblauch. 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