يعتبر الثوم من العناصر الأساسية في العديد من الأطباق. أليس كذلك؟ ويمكنه تحسين الطعم والنكهة. وتنتج العديد من الدول الثوم وتصدّره وتحقق إيرادات منه. ويعتبر بشكل عام محصولاً واسع النطاق، ولكن هذا غير صحيح. فيمكنك زراعة الثوم في أي مكان بدءاً من الأراضي الزراعية الصغيرة وحتى الحديقة. ومع ذلك، يجهل الكثير من الناس كيفية زراعة الثوم.
تذكر أن أسعار الثوم تظل مرتفعة بشكل عام لأن العديد من الدول تستورده. كما أن رسوم الاستيراد والضرائب تجعله أقل ملاءمة للميزانية. يمكن أن يكون تعلم زراعة الثوم تجربة مجزية. تخيل وجود الثوم في حديقتك واستخدامه حسب الحاجة. ستساعدك هذه المقالة في شرح كيفية زراعة الثوم بخطوات سهلة.
ما هو أفضل وقت لزراعة الثوم؟
قبل تعلم كيفية زراعة الثوم، دعنا نعرف أولاً متى نزرعه. تذكر أن زراعة الثوم في الوقت المناسب يمكن أن يحسن نموه. فالثوم الذي يُزرع في الوقت المناسب سيكون له فص أكبر وبصلة أقوى.
الوقت المناسب لزراعة الثوم هو في الخريف قبل حلول فصل الشتاء. بكلمات بسيطة، يمكنك زراعة الثوم بين أواخر أكتوبر وأوائل نوفمبر. عندما يأتي فصل الشتاء، يُسرّع نمو الفصوص. في الطقس البارد، يخضع الثوم لعملية تُعرف باسم التبخير. تساعد هذه العملية على تقوية البصلة والفصوص الفردية.
ومع ذلك، فإن نوع الثوم الذي تزرعه يحدد أيضاً الوقت الذي يجب أن تزرعه فيه. على سبيل المثال، يُزرع الثوم ذو الرقبة الناعمة بشكل عام في مواسم الخريف في المناخات الباردة. على الجانب الآخر، يتطلب الثوم ذو الرقبة الصلبة مناخاً أكثر دفئاً. لذا يمكنك زراعته في فصل الربيع. سترى العديد من المزارعين يزرعون الثوم في فصل الربيع.
ومع ذلك، لا أنصح بزراعة الثوم في الربيع. والسبب هو أن الربيع يعقبه فصل الصيف، مما يثبط عملية التبخير. لذلك، ستظل أحجام البصلة والقرنفل أصغر بسبب عدم وجود عملية التزهير. ومع ذلك، إذا فاتك الوقت المناسب، فلا يزال بإمكانك زراعته في فصل الربيع. ومع ذلك، فإن أفضل وقت لزراعة الثوم في الخريف
كيفية زراعة الثوم: دليل خطوة بخطوة
أعلم أن زراعة محاصيل الثوم قد تكون صعبة إذا لم تكن لديك المعرفة الأساسية. إن فهم الخطوات الأساسية أمر ضروري لازدهار زراعة الثوم. إذا رأيت العملية، فستكون زراعة الثوم المربحة أسهل بكثير بالنسبة لك. في القسم أدناه، سأشرح العملية بخطوات عملية. لذا، لنبدأ!
اختر النوع المناسب من الثوم
الخطوة الأولى هي اختيار نوع الثوم الذي تريد زراعته. على سبيل المثال، يمكنك اختيار إما الثوم ذو الرقبة اللينة أو الثوم ذو الرقبة الصلبة، حسب احتياجاتك. عادةً ما يحتوي الثوم ذو الرقبة اللينة على عدد أكبر من الفصوص الصغيرة. من ناحية أخرى، يحتوي الثوم ذو الرقبة الصلبة على عدد قليل من الفصوص، لكنها كبيرة الحجم.
يُعد الثوم ذو الرقبة الناعمة مثاليًا للمناطق التي تظل درجة الحرارة فيها منخفضة. من ناحية أخرى، يُعد الثوم ذو الرقبة الصلبة خياراً جيداً للمناطق ذات درجات الحرارة المرتفعة. ومع ذلك، تذكر أنه يمكن تخزين الثوم ذو الرقبة اللينة ويدوم لفترة أطول من الثوم ذو الرقبة الصلبة. يجب عليك تحليل إيجابيات وسلبيات هذه الأنواع واختيار نوع الثوم المناسب.
اختيار الموقع المناسب وتهيئة التربة
اختيار الموقع والبقعة الصحيحة هو مفتاح النمو الصحي للثوم. تذكر أن محاصيل الثوم تتطلب 6 ساعات على الأقل من التعرض المستمر لأشعة الشمس. ولذلك، اختر موقعاً يتواجد فيه ضوء الشمس معظم اليوم. علاوة على ذلك، يجب ألا تحتفظ التربة بالماء لفترة طويلة. يجب أن تكون التربة جيدة التصريف وفضفاضة وطفيلية.
أوصي بشدة بإجراء اختبارات التربة قبل الزراعة. سيساعد ذلك في معرفة نشاط التربة. ينمو الثوم جيداً في التربة الحمضية قليلاً. إذا كانت تربتك أكثر قلوية، فيمكنك استخدام مُحمض مثل الكبريت السائل. سيقلل من قلوية التربة. ونتيجة لذلك، سينمو الثوم بقوة أكبر وسيوفر ربحية أفضل.
إضاءة سريعة: تعتبر التربة التي تحتوي على المزيد من المواد العضوية أكثر صحة. وبغض النظر عما تزرعه، فإن التربة الغنية بالمواد العضوية ستدعمه. لذلك، أوصي بإضافة السماد العضوي أو السماد القديم إلى التربة قبل زراعة الثوم. سيؤدي ذلك إلى زيادة خصوبة الأرض وإثرائها بالمواد العضوية. ستعمل هذه الإضافة على تحسين إنتاج الثوم.
فصل القرنفل عن البصلة وزراعة القرنفل
بمجرد أن تصبح التربة جاهزة، يحين وقت فصل الفصوص عن البصلة. كما تعلم، تتكون بصيلات الثوم من عدة فصوص. ستحتاج إلى إزالة تلك الفصوص وزرعها في التربة. تذكر أن تزرع فقط الفصوص الصحية والأكبر حجماً. إذا كانت البصلة تحتوي على فصوص صغيرة، فلا يجب عليك استخدامها.
أوصي بشراء بذور الثوم من مركز حدائق محلي. تُصنع بذور الثوم هذه للزراعة. يحتوي هذا الثوم على حجم أكبر مع فصوص أكبر وأكثر صحة. هذه الفصوص آمنة من الأمراض. إذا قمت بزراعة مثل هذه الفصوص، ستحصل على ثوم ذو فصوص أكبر حجماً ومطلوبة في السوق بمجرد حصولك على كمية كبيرة من الثوم. ثم افصل الفصوص منها.
والآن، قم بزراعة كل من هذه الفصوص في التربة. تأكد من غرس القرنفل في التربة بعمق 2 بوصة على الأقل. يجب ألا يبقى القرنفل مرئياً من السطح. علاوة على ذلك، قم بزراعتها بحيث تكون نهايتها المدببة لأعلى. يجب أن يكون الطرف المسطح المدبب للقرنفل للأسفل. يجب أن تكون هناك مسافة بين كل فص تزرعه.
النشارة المائية والعناية بالأسمدة
بمجرد أن تقوم بزراعة الفصوص، فقد حان الوقت للاستمرار في سقي محصولك. تذكر أن الثوم ينمو بشكل أفضل في الظروف الرطبة. يجب عليك سقي المحصول يومياً، ولكن تجنب أيضاً الإفراط في الري. أوصي باستخدام نظام الرش للري الخفيف. سيؤدي ذلك إلى الحفاظ على التربة طرية وطفيلية مما يساعد على نمو الثوم بشكل جيد.
يجب عليك أيضًا تغطية محصول الثوم بالنشارة. يمكن أن يكون إما من القش أو قصاصات العشب. سيؤدي وجودها على الثوم إلى الاحتفاظ بالرطوبة ومنع الأعشاب الضارة من الالتصاق بالثوم. بمجرد أن يصبح الطقس أكثر دفئًا، يجب إزالة هذه النشارة. بهذه الطريقة، سيحصل الثوم على ضوء الشمس وينمو بشكل أسرع. عندما ترى الثوم ينمو، تأكد من وضع سماد غني بالنيتروجين عليه.
نصيحة سريعة: تجنب استخدام السماد عندما ترى نمو البصلة. تذكر أن السماد يحسن نمو الأوراق، ولكن لا تركز على تكوين البصلة. أثناء تكوين البصلة، يجب أن تستخدم النباتات كل طاقتها لزيادة حجم البصلة. إذا قمت بإضافة السماد، سيركز الثوم على تحسين أوراقه. سيظل حجم البصلة أصغر، وهو أمر سيء بالنسبة للربحية.
الحصاد في الصيف عندما تصبح الأوراق صفراء اللون
استمر في سقي الثوم لعدة أشهر للحفاظ على رطوبة التربة باستمرار. يبدأ موسم حصاد الثوم في شهر سبتمبر. لكن السؤال هو كيف تعرف ما إذا كان الثوم جاهزاً للحصاد؟ لهذا، أنصحك بتحليل لون الثوم. إذا كانت أوراق الثوم خضراء، فهذا يعني أنه غير جاهز للحصاد.
ومع ذلك، إذا كانت الأوراق بنية أو صفراء، فهذا يشير إلى أن الثوم جاهز للحصاد. قبل الحصاد، توقف عن الري حتى تجف التربة. سيساعدني ذلك على الحصاد بكفاءة. يمكنك استخدام شوكة الحديقة. ستساعد في إخراج الثوم دون التأثير على بصلته. يمكنك بيع هذا الثوم بالجملة وتحقيق ربح. ستستمر الحديقة عديمة الفائدة الآن في كسب بعض المال.
الأسئلة الشائعة
كم من الوقت تستغرق زراعة الثوم؟
بشكل عام، يمكن أن يستغرق نمو الثوم حوالي 8 إلى 9 أشهر. ومع ذلك، في بعض الحالات، قد يستغرق الأمر في بعض الحالات ما يصل إلى 10 أشهر.
هل يمكنك زراعة بصيلة ثوم كاملة؟
نعم، فص واحد تزرعه سيعطيك بصيلة ثوم كاملة. وهذا يعني أنك إذا زرعت المزيد من الفصوص، ستحصل على المزيد من بصيلات الثوم، والعكس صحيح.
ما هي أفضل تربة للثوم؟
تعتبر التربة الرطبة والطفيلية والرملية والناعمة مثالية لزراعة الثوم. يمكنك تعزيز خصوبتها بإضافة المواد العضوية والسماد الطبيعي. تذكر أنه كلما كانت التربة أفضل، كلما زاد إنتاج الثوم والعكس صحيح.
خاتمة
يمكن أن تكون زراعة الثوم تجربة ممتازة. فهي ستوفر لك خضروات في المنزل ويمكن أن تكون أيضاً مصدراً للدخل. إذا لم تكن لديك أرض زراعية، فيمكنك زراعته في حديقة منزلك. يمكن أن تكون زراعة الثوم على نطاق صغير مربحة إذا اتبعت الإرشادات والممارسات المناسبة.